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La forge
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Affilage / denture

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Conditionnement / Expédition

 
 

Naissance de la lame brute à partir d'une barre de métal dite Crampon.

Le forgeron moderne s'aide d'une machine qui frappe à chaud le métal rougi sous plusieurs tonnes de pression avec une adresse et une précision sans faille. Ce métier, resté en partie manuel, exige encore aujourd'hui le même savoir-faire et la même résistance que les forgerons d'antan.

 
 

A pour but d'accentuer les propriétés mécaniques de l'acier. La trempe exige de la part de l'ouvrier une grande expérience afin de respecter les temps et les températures de chauffe.
De la qualité de trempe dépend un grand nombre de facteurs comme la coupe, la flexibilité, la résistance à la corrosion et plus généralement la qualité du produit fini.

 
 

Cette étape consiste à façonner le tranchant de la lame.

Les méthodes ancestrales restent d'actualité pour la coutellerie profession-nelle. Nous sommes une des dernières sociétés à avoir conservé ce savoir-faire ce qui nous permet d'avoir des produits uniques qui répondent aux besoins des professions les plus exigeantes...

 
 

Se fait par étapes successives, avec des abrasifs de plus en plus fin afin d'obtenir la brillance de l'acier.

Différentes finitions sont possibles, allant de l'aspect poli-miroir à un rendu brossé (mat).

 
 


Affilage : Cette étape se fait sur une meule afin de donner la coupe au couteau.

Denture : Façonnage des dents de la lame se fait sur une meule très fine arrosée d'eau pour éviter l'échauffement de l'acier qui pourrait créer une casse et une perte des propriétés de la trempe. Lamouroux se doit de garantir la qualité première d'un couteau à savoir la qualité et la longévite de sa coupe.

 
 

Opération minutieuse qui consiste à assembler les Hauts de couvert ou les lames sur un manche chapeauté d'une virole ou d'une bague. Chacun de ces éléments est calibré l' un à l' autre.

Le montage à la colle à chaud est réservé aux manches nacrines pour une utlisation optimale en lave vaisselle, une longévité garantie et une finition irréprochable.

Le montage au ciment est réservé aux couverts haut de gamme en métal dans le respect des traditions de la grande orfèvrerie.

 
 

Chaque couvert est contrôlé soigneusement à l'unité après sa fabrication. Au final, ne sont expédiés que les produits ne comportant zéro défaut.
 
 

Notre grande souplesse de fabrication nous permet de personnaliser une série à la demande du client par apposition de sa marque, de son logo...
 
 

Chaque article est protégé individuellement dans un sachet plastique, pour être ensuite emballé dans une boite spécifique.
 

Henri Lamouroux - ZI le Plot - BP 8 - 63550 Saint Rémy sur Durolle FRANCE - Phone: (0)4 73 94 30 07 - Fax: (0)4 73 94 39 30